Leonardi
Aus weißem Traubenmost gewonnen, gesäuert und in Eichenfässern gereift, die ihm seine goldgelbe
Farbe verleihen. Das Dressing lässt die Farbe der Gerichte unverändert und verleiht diesen leicht
säuerliche Aromen und Geschmacksnoten (optimale Alternative zum Weinessig). Für: Zubereitung von
Aperitifs, Salat, gekochtem und rohem Gemüse, Saucen, Fisch, weißem Fleisch (Huhn und Pute), Käse
(Mozzarella di Bufala, Bitto, Scamorza und Robiola), Obstsalaten
